Maria das Palavras

Receitas em poucas letras #1: Panquecas na Bimby

Já andava a babar por panquecas há algum tempo. Tenho-as visto passear em alguns blogs, sobretudo acompanhadas de frutas e compotas, e andava a sonhar acompanhá-las com gelado e caramelo líquido ou bacon e ovos (sim, sou a versão mais gordurosa das bloggers). No fim-de-semana passado a minha irmã tinha comprado uma mistura para panquecas no LIDL, fez umas perfeitinhas e saborosas que só vistas, numa placa/grelhador. Hoje fiquei a trabalhar em casa, apeteceu-me lanchar e...não pude esperar mais. Já tinha guardado a receita da Dona Bimby, tudo ingredientes que se têm em casa normalmente e arranquei, adaptando quase nada.

PANQUECAS NA BIMBY

[quem não tem Bimby pode adaptar facilmente - é só misturar tudo muito bem]

Ingredientes: 370gr de farinha, uma colher e meia de chá de fermento, 1 colher de chá de sal, 1 colher de sopa de açúcar, 1 ovo, 500 ml de leite

Passos:
1) Misturar todos os ingredientes e bater (15 seg., velocidade 9)
2) Aquecer uma frigideira anti aderente (eu usei mesmo daquelas que se fecham e viram - nome técnico) apenas pincelada com azeite. Mas se for mesmo boa nem é preciso levar gordura. Também se pode fazer nas tais placas/grelhadores de mesa.
3) Colocar a massa na frigideira com uma concha da sopa (meio cheia, mas depois depende do tamanho que querem).
4) Assim que fizer bolhas podem virar a panqueca, com a ajuda de uma espátula (ou virando a tal frigideira dupla). Gostava de vos dizer por quantos minutos cozinham, mas é questão de usar o bom senso. O mesmo bom senso que me deixou queimar duas panquecas. Agora a sério, é super rápido.

5) Comer! Combinações doces ou salgadas, vale tudo. Neste caso, eu queria lanchar e juntei-lhe bacon e um ovinho estrelado que fiz na mesma frigideira anti-aderente sem nenhuma gordura (como se bacon não fosse já sinónimo de gordura.

Fiz panquecas para dar e vender! Foram 10 pequenas (duas africanas, que já mencionei) e duas gigantes - do tamanho da frigideira - que fiz quando me começou a falhar a paciência (e o tempo).

Bom apetite!

Uma viagem vale mais que mil palavras: Buddha Eden

Foi uma viagem do tipo "cá dentro" mas nem por isso vale menos das mil palavras e algumas imagens que partilho convosco (por entre as dezenas que registamos).

A Quinta dos Loridos ou Buddha Eden Garden (Jardim da Paz) fica a cerca de uma hora de Lisboa (no Bombarral) e a entrada fica-se pelos 2.5€ por pessoa. Ideal para um programa a dois, familiar ou, arriscaria até, sozinho, para um pedaço de sossego.

Também se pode aproveitar a boleia do comboio que por lá anda a fazer uma visita de 20 minutos, com paragem nos locais de destaque, mas para quem gosta de passear, ver tudo com a sua calma (e não se sinta pressionado a palmilhar os 35 hectares do jardim) o ideal será visitar a pé. 
Budas, dragões Koi, soldados de terracota, muitas outras estátuas em mármore, obras de arte contempoâneas, um lago gigante e jardins com labirintos a perder de vista.

É daquele tipo de sítios em que uma pessoa nunca sabe se deve seguir pela esquerda ou pela direita, de forma a não perder nada. Dava um bracinho para ter tido uma setas a indicar o melhor percurso. Mas pronto, assim mantive o bracinho e não deixei de aproveitar bem a visita. 

À saída obrigam-nos a passar à loja de recordações, que é mesmo uma loja de vinhos, com destaque para o Bacalhôa, que é o da casa.

Estou careca de te apanhar os cabelos

O meu homem acha que eu sou perfeita exceto em duas situações (hahaha, só duas! ri-se ele):

a) Quando avista os meus cabelos pela casa fora, no chão, na roupa dele, no lavatório (eu juro que tento tirar todos), etc...

b) Quando nos deitamos em conchinha e ele leva com o meu cabelo na cara (pronto, pronto, tem calma que eu já tiro)

Às vezes acho que ele gostava que eu fosse careca. Mas depois corto as pontinhas do cabelo. Sabem como é? Quando pedimos à cabelereira para ela tirar dois centímetros, ela tira quarto e nós achamos que ela tirou dez e entramos em pânico? O meu homem vai mais longe, acha que ela praticamente me rapou o cabelo e pergunta de forma desolada quando volta a crescer (foram mesmo só quatro centímetros).