O almoço de aniversário: Elevador | Hotel de Santa Justa
Comecemos o relato do passeio pelo início. Na segunda-feira passada, ainda antes de partir de Lisboa rumo a norte (aos poucos) fizemos o meu almoço de aniversário a dois no Elevador [não o da foto, mas bem perto no] restaurante do Hotel de Santa Justa****, a convite da Odisseias. Isto também fez logo com que o dia começasse bem, com direito a passeio pela baixa de Lisboa - antes de começar a chover torrencialmente, claro. As fachadas, as ruas com a calçada portuguesa, o próprio elevador de Santa Justa a coroar a zona (e a roubar o flash de todos os turistas na zona) e aquele cheiro inconfundivelmente português a...caril?!...
Tenho uma certa pena que uma zona tão visitada como das mais portuguesas tenha perdido um pouco a sua identidade e não creio que se encontrem por ali, à mão de semear dos turistas, com menus em plástico com fotos, os verdadeiros restaurantes tugas e os nossos temperos. Por isso foi um alívio chegar ao Elevador - que na minha cabeça era no topo de um prédio, mas afinal era na base - e olhar para os menus a salivar. Mesmo sem desenhos. Ovos mexidos com farinheira, polvo salteado com grelos, até bitoque! Vi um cozido a passar. Alívio.
É verdade que o voucher dizia que era "comida de autor" e isto é aquele tipo de expressões que nos faz logo torcer o nariz e pôr um pão com manteiga enrolado em alumínio na mala para quando desse a fome (depois do café). Engano nosso. Que depois das manteigas, queijinho e da entrada quente já estávamos bem satisfeitos - e ainda havia muito mais. A comida estava positivamente deliciosa. Ah, e não se assustem porque diz no voucher que têm direito a um "mimo do chef". É manteiga, azeite com vinagre balsâmico e queijo de ovelha, não cafuné.
Eu comecei com um riquinho de um creme de camarão (que estava mesmo minadinho de camarão) e o Moço com uma salada caprese que vinha com um molho pesto de lamber o prato. Não o fizemos por vergonha, claro. Depois eu que já estava bem alimentada (tinha-me fartado de comer pão, com medo da cozinha de autor) avancei para o lombo salmão e ele para as bochechas de porco preto mais tenras de sempre.
Ficámos mesmo muito satisfeitos. O Moço ficou tão bem impressionado que até escolheu a ocasião e o local para uma batota na sua dieta infinita e provou o cheesecake. Eu - sempre previsivel - fiquei-me pelo trio de gelados (baunilha, tangerina e framboesa).
Anotámos o sítio como uma boa hipótese para outras ocasiões especiais. O atendimento também é atencioso, sem ser chato (essencial) e no fim só nos ficou uma dúvida: porque raio o logótipo do hotel impresso em tudo é HP se o hotel é de Santa Justa e o restaurante se chama Elevador?