Maria das Palavras

Maria is Going Nuts

Metafórica e literalmente. Por um lado, julgo que estou a atingir alguma espécie de crise de meia idade em que acho que não fiz nada da minha vida e tanto os meus dias me preenchem e sou uma felizarda, como acho que ando a passar por eles dormente e tenho de me meter em aulas de ioga para me reequilibrar (#nothappening). Por outro lado, descobri algo que me preenche efetivamente - as papilas gustativas - e creio que estou a desenvolver um vício às colheres, dando-se a grande coincidência que o nome da marca é mesmo Going Nuts. 

Sabem quando procuramos comida saudável que por acidente é deliciosa? Aqui foi ao contrário: encontrei manteigas e granolas (também têm mueslis, só que ainda não provei) que são deliciosas e, por acaso, também são saudáveis. São saudáveis no sentido de serem compostas por ingredientes simples e naturais, embora eu esteja a dar cabo dessa premissa ao abusar e dar cabo de meio frasco de manteiga de amêndoa  em dois dias (que tem mesmo só amêndoa torrada e sal, para perceberem). 

Ainda não encontrei forma de não gostar. Tenho experimentado pôr as manteigas e as granolas em tudo para tornar mais delicioso. Torradas, panquecas, gelado, iogurte, fruta. Como o meu tio Rogério que põe vinagre nas sopas todas ou aquele senhor que não-sei-quem me contou que andava sempre com um frasco de piri-piri e até num simples pastel de nata o usava. 

Isto não é publicidade paga. Ao contrário: eu fui influenciada a comprar (pela youtuber Alice Trewinnard) e a coisa correu tão bem que me sinto obrigada a partilhar com o mundo. Não creio que consiga viver mais algum dia da minha vida sem uma colher de manteiga de amêndoa ou amendoim com chocolate negro e já avisei o Moço para estar atento ao meu uso de seringas, porque me vejo a injetar isto na corrente sanguínea num futuro próximo...

...

...

Óbvio que estou a brincar. Jamais quereria consumir sem isto me passar pela boca e saborear condignamente. 

Para melhorar o facto de ser delicioso e saudável, é um negócio nacional e artesanal que muito me orgulho de divulgar. Já tentei com stories convencer a marca a dar-me uma subscrição vitalícia por causa disso, mas acho que não pegou, portanto decidi escrever no blog na mesma, para partilhar esta descoberta convosco. Fui vilmente acusada por uma comentadora de estar a tentar engordar-vos antes do Natal, para depois divulgar em Janeiro uma parceria com uma marca manhosa de emagrecimento.  Posso desde já desmentir. Maria e "Going Nuts" até são expressões que ligam bem. Maria e "emagrecimento", acho difícil. Tipo água e azeite.

Agora vão lá conhecer e experimentem pelamordedeus que não se arrependerão. O meu top 3 até agora é 1) manteiga de amêndoa, 2) manteiga de amendoim com chocolate negro, 3) granola de frutos secos com cacau. Se não gostarem, até estou a aceitar embalagens em segunda mão. 

Fingindo que é passagem de ano.

Já não me lembro de quando a vida não era uma loucura e uma correria, mas creio que foi mais ou menos ali pela infância que deixei o sossego. No meio de tudo e mais alguma coisa, às vezes não queremos perder tempo com determinadas coisas e essa decisão acaba por nos roubar ainda mais tempo. É o meu caso na cozinha. Acho que desde que cheguei a Espinho (sim, está a fazer um ano) ainda não fiz muito mais do que ir desenrascando comida, em vez de cozinhar. Por isso hoje, começa a minha resolução, em jeito de ano novo. Voltar a planear as refeições da semana, comprar apenas o que me faltar para esses menus e partir daí, cozinhando em dias determinados para os seguintes. Ajuda-me a poupar (não querem saber a quantidade de comida que antes de ser preparada acaba por passar de validade e ir para o lixo aqui, mas é criminoso) e ajuda-me a comer melhor, porque sou boa no tal exercício de desenrascar comida, mas depois só penso no Moço e não faço nada que efetivamente me apeteça a mim - o que resulta em comer pouco, ou comer mal. 

Esta semana vai dar salmão com puré de grão e palitos de pepino, sopa de tomate e pimento assado (comi uma sopa ótima de pimento na Islândia e fiquei com vontade de tentar), tostas de abacate com ovo escalfado e peito de frango no forno com tomate e mozarella, acompanhado de quinoa (descobri que adoro, mais vale a aproveitar), mais uns salteados de cogumelos e courgette. Petiscos que respeitem a dieta do Moço, mas que também eu goste (tirando os cogumelos) e me ajudem a comer melhor. Pratos que me dêem vontade de voltar a divertir-me na cozinha, porque não faço sempre a mesma coisa. 

Não deixem de partilhar as vossas receitas (caixa de comentários aberta!) para esta nova fase, ou canais de Youtube que tenham as vossas receitas saudáveis do dia-a-dia favoritas. Da minha parte, para manter o compromisso, prometo ir partilhando os processos e resultados no Instagram Stories - @maria_das_palavras. E se alguma correr especialmente bem também partilho no blog na rubrica do costume: Receitas em poucas letras.

Feliz ano novo! (que é quando uma mulher quiser)

Provei salame de alfarroba.

Não vou desistir do de chocolate.

Fui a uma loja de comida biológica.

Não há mesmo dúvida nenhuma que as coisas se inverteram. Hoje em dia são os pobres que andam gordos e os ricos que andam magros. Não sabem vocês o preço de uma fatia de pão ali, a comparar com um Big Mac inteiro na cadeia "ao lado"...